本日 3 月 4 日（木）、地元ラジオの「タッキー 816 箕面FM」の番組に、健康栄養学科の 4 年次生 石川 理奈さん、遠藤 菜月さん、澤頭 めぐみさんが電話生出演しました！
卒業研究の一環として開発し、明日 5 日（金）に地元の洋菓子店 グロス・オーフェン にて販売されるヴィクトリア サンドウィッチ ケーキは、全国でも希少な箕面産実生（みしょう）ゆずで作ったマーマレードをたっぷり挟み込んだ爽やかな焼き菓子です。
このケーキの誕生秘話や、おいしさのポイントなどを、まさに仕上げ作業中の実習室からお伝えしました。

写真左：電話越しにケーキの魅力を伝えます / 右：実習室で仕上げ作業中

お時間ある方、ぜひ FM 81.6 にチューンを合わせてお聴きください♪

【放送時間】
3 月 4 日（木）10：45 〜 10：55（10 分）
【リピート放送】
3 月 4 日（木）16：10 〜 16：20
3 月 4 日（木）19：25 〜 19：35
3 月 5 日（金）7:05 〜 7:15

当プロジェクトの詳細は こちら