更新日：2016 年 5 月 11 日
- フリガナ
- タグチ シュウゾウ（TAGUCHI Shuzo）
- 所属学部・学科
- 健康科学部 健康栄養学科
- 研究分野
- 食品衛生学、機器分析学
- 研究テーマ
- 食品中に残留もしくは意図的に添加された化学物質に関する研究
- 取得学位
- 博士（薬学）神戸学院大学大学院食品薬品総合研究科
薬学修士 九州大学大学院薬学研究科 - 所属学会
- 日本化学会、日本薬学会（代議員2008～2012）、日本食品衛生学会、日本食品化学学会
主な研究業績（発行又は発表年月）
1. Komori T, Nanri H, Itakura Y, Sakamoto K, Taguchi S , Higuchi R , Kawasaki T, Higuchi T : Biologically Active Glycosides from Asteroidea. III. Steroid Oligoglycosides from the Sterfish Acanthaster planci L., 2. Structures of Two Newly Characterized Genuine Sapogenins and an Oligoglycoside Sulfate, Liebigs Ann. Chem, 1983; 1983: 37 – 55.
2. Taguchi S and Yakushiji T: Influence of Termite Treatment in Home on Chlordane Concentration in Human Milk. Arch. Environ. Contam. Toxicol., 1988; 17: 65 – 71.
3. 田口修三，薬師寺積，小西良昌，西宗高弘，田中凉一 ： 食餌中のクロルデン及び有機塩素系化合物，食品衛生学雑誌, 1989; 30 : 526 – 533.
4. Taguchi S, Fukusima S, Sumimoto T, Yoshida S and Nishimune T : Aflatoxins in Foods Collected in Osaka, Japan, from 1988 to 1992, J. AOAC Int., 1995; 78 : 325 – 327.
5. 吉田精作，田口修三，住本建夫，福島成彦 ： 大阪府下で 1990 年から 1994 年に採取した畜水産食品中の残留抗菌性物質，衛生化学, 1996; 42 : 189 – 192. 6. 田口修三，吉田精作，福島成彦，堀伸二郎 ： オンライン精製 – HPLC による牛乳中のテトラサイクリン系抗生物質の迅速分析，食品衛生学雑誌, 1997; 38 : 259 – 264.
7. 田口修三，吉田精作，田中之雄，堀伸二郎 ： オンライン精製－光誘導化 HPLC による牛乳中ペニシリン系抗生物質の迅速分析，食品衛生学雑誌, 1999; 40 : 375 – 381.
8. 田口修三，吉田精作，田中之雄，堀伸二郎 ： 二段カートリッジ固相抽出及びオンライン精製 HPLC を用いた牛肉及び牛肝臓中のトレンボロン，ゼラノールの迅速分析，食品衛生学雑誌, 2001; 42 : 226 – 230.
9. 田口修三，吉田精作，田中之雄，堀伸二郎：新規ミニカラム及び光誘導化 HPLC による生落花生，コーン，そば粉及びとうがらし中のアフラトキシンの迅速分析，食品衛生学雑誌, 2002 ; 43 : 202 – 207.
10. 吉田精作，田口修三，田中之雄 ：大阪府下で 1995 年から 2003 年に採取した畜水産食品中の残留合成抗菌剤，日本食品化学学会誌, 2005 ; 12 : 46 – 50.
11. 藤田瑞香，田口修三，尾花裕孝 ：ガラスビーズ粉砕法を用いた LC/MS/MS による畜水産食品中のサルファ剤の分析, 食品衛生学雑誌, 2008 ; 49 : 411 – 415.
12. Doi T, Kajimura K, Takatori S, Fukui N, Taguchi S, Iwagami S : Simultaneous measurement of diazolidinyl urea, urea, and allantoin in cosmetic samples by hydrophilic interaction chromatography, Journal of Chromatography B, 2009 ; 877 : 1005-1010.
13. Sawabe Y, Tagami T, Yamasaki K, Taguchi S : Determination of Liothyronine and Levothyroxine in Dietary Supplements by HPLC Using a Pre-column Derivative, Journal of Health Science, 2011 ; 57 : 47-52.
14. Sawabe Y, Tagami T, Doi T, Yamasaki K, Taguchi S : Analysis of Iodothyronines in Dietary Supplements Containing Dried Thyroid by HPLC Using a Pre-column Derivative, Food Anal. Methods, 2012 ; 5 : 1033–1039.
15. 皐月由香，中多陽子，木村貴，友井理恵子，沢辺善之，山崎勝弘，田口修三： アロプリノール外用剤の品質に関する検討医薬品情報学, 2014 ; 16 : 108 – 112.
その他の業績
【資格】薬剤師、臨床検査技師、危険物取扱者（甲種）
職歴（西暦）
| 機関名・職名・役職名 | 就任年月 | 退任年月 |
|---|---|---|
| 京都市衛生局公害対策室審査課計画係 | 1982.4 | 1983.3 |
| 大阪府衛生部食品衛生課 技師（食品衛生監視員） | 1983.4 | 1994.4 |
| 大阪府立公衆衛生研究所 食品化学課 研究員 ～ 主任研究員 | 1985.4 | 2008.4 |
| 大阪府立公衆衛生研究所 薬事指導課長 | 2008.4 | 2011.3 |
| 大阪青山大学 健康科学部 教授 | 2011.4 | 現在に至る |
