更新日：2021 年 4 月 1 日
- フリガナ
- クニスエ ナオヒロ（KUNISUE Naohiro）
- 所属学部・学科
- 健康科学部 健康栄養学科
- 研究分野
- 調理学
- 研究テーマ
- 食生活指導、食文化
- 取得学位
- 栄養学修士
- 所属学会
- 大阪府栄養士会、日本未病システム学会、日本栄養改善学会
主な研究業績（発行又は発表年月）
学術論文
| 年月 | 研究業績 |
|---|---|
| 2006年 | 調理機器の特性について 大阪青山短期大学研究紀要第 31 号 |
| 2007年 | 健康的な食習慣に向けての動機づけ支援について ‐企業の継続的食事指導の効果と食行動改善の検証‐ 日本未病システム学会雑誌 vol.13 No.2 |
| 2008年 | 肥満と痩せの食生活意識の実態 ‐大学生の思い込み肥満・痩せの問題と今後の課題について‐ 日本未病システム学会雑誌 vol.14 No.2 |
| 2009年 | 国民健康・栄養調査データからみる経年的食生活指導の必要性について 大阪青山短期大学研究紀要第 33号 |
| 2009年 | 栄養士養成課程における学生の食と健康の意識 ‐栄養素接種の過不足に対する意識の問題と栄養教育の課題‐ 日本未病システム学会雑誌 vol.15 No.2 |
| 2009年 | 企業における長期的な指導効果の検証 日本未病システム学会雑誌 vol.15 No.2 |
| 2009年 | サーファーの食生活と健康意識について ‐アスリート型サーファーとしての QOLを保つための食生活指導について‐ 日本未病システム学会雑誌 vol.15 No.2 |
| 2010年 | 書面による食生活診断により効果のあがる方策への検討 ‐特定保健指導前後へのフォローツールとして‐ 日本未病システム学会雑誌 vol.16 No.2 |
その他の業績
| 年月 | 研究業績 |
|---|---|
| 第 16回日本未病システム学会学術総会 研究奨励賞受賞 | |
| 日本未病システム学会 評議員 | |
| 日本未病システム学会 未病専門指導師 |
職歴
| 機関名・職名・役職名 | 就任年月 | 退任年月 |
|---|---|---|
| 大阪青山短期大学 助手 | 2000.4 | 2012.3 |
| 大阪青山短期大学（現･大阪青山大学短期大学部）講師 | 2012.4 | 2020.3 |
| 大阪青山大学短期大学部 准教授 | 2020.4 | 2021.3 |
| 大阪青山大学 健康科学部 専任講師 兼任 | 2021.4 | 現在に至る |
