更新日：2019 年 4 月 1 日
- フリガナ
- ハチスカ ノゾミ（HACHISUKA Nozomi）
- 所属学部・学科
- 健康科学部・健康栄養学科
- 研究分野
- 食育
- 研究テーマ
- 学校における食育
- 取得学位
- 家政学士
- 所属学会
- 大阪府栄養士会、栄養改善学会、JKYBライフスキル教育研究会
主な研究業績
| 年月 | 研究業績 |
|---|---|
| 2014 | 食教育教材「私の料理BOOK」作成 |
| 1983 〜 2014 | 食教育教材「おべんとうの本」作成 |
| 1981 〜 2013 | 箕面市オリジナル食育プログラム作成・実践 「給食の献立作りにチャレンジ」の開発・実施 「みのおアイデアメニューコンテスト」の開発・開催 |
| 1997 〜 2004 | 食教育教材 コンピュータソフト「ぱくぱくランド」作成 |
| 1993 | 食教育教材「食と環境の本」作成 |
その他の業績
| 年月 | 業績 |
|---|---|
| 1981 〜 2013 | 学校栄養職員・栄養教諭として小学校における食育の研究・開発及び実践 市内における料理教室・栄養指導教室等の開催 |
| 1997 〜 2000 | ライフスキルに基礎をおく食生活プログラムの研究協力 |
職歴
| 機関名・職名・役職名 | 就任年月 | 退任年月 |
|---|---|---|
| 大阪府箕面市 小学校 学校栄養職員 | 1981.4 | 2008.3 |
| 大阪府箕面市 小学校 栄養教諭 | 2008.4 | 2013.3 |
| 大阪府箕面市 教育委員会 指導主事 | 2013.4 | 2015.3 |
| 大阪府箕面市 小学校 教頭 | 2015.4 | 2019.3 |
| 大阪青山大学 健康科学部 健康栄養学科 特任講師 | 2019.4 | 現在に至る |
