ヨーロッパ食文化研修 二日目。現地での最初のプログラムは、ピザ作り体験です。
DAY2 / 2 月 10 日 #2
1919 年創業の老舗ピッツェリア、「LA BOTTEGA」にて、一人 1 枚のピザを焼きあげました(^o^)v
まずはデモンストレーションを見学します。
ピザ生地は低温で 72 時間もねかせるそうです!!
生地をまん丸に、均等に延ばすのが難しい様子です …。
好みの具材をトッピングして、330 度の高温で一気に焼き上げます!!
各々、作ったたっぷりチーズピザとはいっ、チーズ!!
ボリューム満点、昼食としていただきます!
午後からは、ローマ観光に繰り出します!