7 月 28 日（土）・29 日（日）、大阪青山短期大学の地元箕面市では恒例の夏祭り「箕面まつり」が開催されました。

今年、箕面商工会議所よりリクエストをいただき、調理製菓学科 製菓コースが箕面の特産品であるゆずを使ったオリジナルジュースを製作するという初の試みを実施。ジュースは箕面商工会議所の出店で販売され、2 日間で 500 人分が無事完売しました。

多くの人で賑わった 2 日間。厳しい暑さの中、ひんやり爽やかなゆずジュースは後味もさっぱりと大好評でした

箕面商工会の「ゆずサイダー」、「ゆずドリンク」も好調な売れ行きを見せました

ステージには PR キャラクター 滝ノ道 ゆずるも登場し、箕面のゆずをアピールしました

暑い中お越しくださった皆様、ありがとうございました !!