第 34 回ユーグレナ研究会・植物バイオ第 160 委員会 第 5 期第 9 回研究会が、2018 年 11 月 24 日(土)、石垣島にある白保自治公民館(沖縄県)で開催されました。
本学の安西 周平 さん(平成 29 年度健康科学部健康栄養学科卒)が演題「微細藻類摂取によるビタミン栄養状態及び腸内細菌叢についての研究」を発表し、「若手優秀発表賞」を受賞しました。
大変栄誉なことであり、在学生にとっても大きな自信になることでしょう。

若手優秀発表賞

本研究は、安西 さんのほかにゼミ生 5 名(すべて平成 29 年度健康科学部健康栄養学科卒)と共同で実施し、微細藻類の一種であるユーグレナ(ミドリムシ)を実験動物に過剰に摂取させ、健康影響を確認したものです。
ユーグレナは 59 種類の栄養素を含み、近年天然サプリメントとして注目を集めています。

若手優秀発表賞若手優秀発表賞

ユーグレナ研究会については、下記のサイトも合わせてご覧ください。
http://web1.kcn.jp/euglena/Euglena_Research_Association/Home.html

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