スポンサー契約を結ぶガンバ大阪とのコラボレーションプロジェクト「ガンバ応援弁当」。
試作、インタビュー、メニュー改善、パッケージ製作と順調にこなし、 11 月 17 日(日)GAMBA大阪のホーム最終戦当日に、万博記念競技場に登場しました!

GAMBA応援弁当

天候にも恵まれ、絶好の観戦日和

例年より試合開始時刻が早かったこともあり、お弁当調理担当の学生たちは朝 6 時から、現場の設営担当の学生たちも 8 時過ぎから集合して準備を進めました。

 

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ブースを設営中

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案内・誘導の打ち合わせ

この日の試合は、ホーム最終戦かつ J2 での優勝が決まる一戦ということもあり、サポーターの皆さんも多くが朝から会場入り。
準備中の大阪青山ブースにもたくさんの方が立ち寄ってくださり、学生たちはお弁当の PR に大忙しでした。

 

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整理券配付前にはテント横に長い列が

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順に券をお渡しします

同じ頃、大学の実習室ではお客様に最高のお弁当をお届けしようと意気込む調理担当の学生らが仕上げに奮闘中で …

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100 食分のお弁当が実習室に所狭しと並びます

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流れ作業で要領よく

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調理は時間とのたたかいでもあります

 

 

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できたてのお弁当を運搬中

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お買い上げありがとうございました!

梱包、箱詰めを大急ぎで行い、11 時過ぎにブースに滑り込みました。
早くから並んでくださったお客様、長らくお待たせいたしました。

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パッケージもオリジナル。+ 選手のサイン入りです!

今回は、お弁当の写真をたくさん用意し、メニューのポイントなどもまとめて、お客様にご説明しやすい工夫を凝らしました。
通りすがりに写真を見て関心を持ってくださった方、学生の説明を聞いて購入を決めてくださった方も多く、学生もお客様の声を受けて、次につながるさまざまなヒントを得ることができました。

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ありがとうございました!!

スタートから約 1 時間、おかげさまで、用意した 100 個を全て売り切ることができました。
ブースにお越しくださったサポーターの皆様、GAMBA大阪の選手・スタッフの皆様、応援・ご協力、本当にありがとうございました!!

 

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最後の 1 個をお買い上げくださったお客様と

 

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