1 月 31 日（月）のニュースでもお伝えした「コンビニメニュー選手権」。
　2 月 4 日（金）に大阪府庁で記者発表が行われました。本学からは、健康栄養学科 3 年次の貞島 茉美 さんが出席。列席の方々に商品のアピールポイントをプレゼンしたり、訪れた記者の方の質問に答えたりするなどして PR に努めました。

　他大学の商品とともに、大阪青山大学の「パンプキン豆乳クリームロール」がお目見え（写真手前）。

「パンプキン豆乳クリームロール」
開発者：貞島 茉美、宇佐美 絢子、桶谷 依里、落合 絵利子（健康科学部 健康栄養学科 3 年）

・かぼちゃの果肉を混ぜ込んだ見た目も鮮やかな生地は、もちもち感を出すために、配合にも工夫しました。

・たっぷりのクリームは、豆乳も含んでヘルシーに。何度も改善を重ね、しつこさを抑えたあっさりとした食べ応えを実現しました。

・他のコンビニの定番商品より、低めに設定したお手頃価格です。

　商品の特長や開発過程での工夫をアピール

　発表に駆けつけてくださった綛山 哲男 大阪府副知事とサークル K サンクスの岩田 正之 西日本商品本部長が、全ての商品をご試食され、いずれも高い評価を頂戴して学生たちも一安心でした。

　開発担当の学生らのアピールにも熱心に耳を傾けてくださいました。

　新聞社からの取材にも応対しました。

　オレンジと水色の文字が目印です

　いよいよ今日から 3 月 7 日（月）までの 1 ヶ月間、関西地区（和歌山県の一部を除く）のサークル K サンクス 880 店舗で販売されます。大阪青山大学の「パンプキン豆乳クリームロール」をぜひお試しください。