学術プロジェクトと並行して「お店プロジェクト」も進んでいました。
 コロッケの「ケロッコ屋」は当初の「揚げない手作りコロッケ」の計画が試作段階まで成功していましたが、その後の手順の複雑さと採算性を検討して結果、終盤になって変更が続き、さらにはリーダーが交代して 3 人目となりましたが、何とか踏ん張っておいしいコロッケ屋さんの開店にこぎつけ、まさにプロジェクトの推進の難しさを体験することとなりました。

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 もう一つのパンケーキも、試作段階では成功していたのに、当日になって焦げ付いてうまく焼けないトラブルが続出で出遅れ、予定の枚数までは行かなかったようですが、何とか黒字ベースに乗せることができました。
 
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 午後 1 時からは、音楽プロジェクトの演奏会が、パンケーキ屋となった本館の教室で行われました。参加者は多彩な演奏に聴きほれて、豊かな時間を持つことができました。

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Communication

コミュニケーション