12 月 16 日(木)、調理製菓学科の卒業制作展を行いました。
 2 年次の学生がそれぞれテーマを決めて取り組んだ卒業研究作品が、学内のレストランにて展示・発表されました。

 ● 製菓コース ●

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 製パン時間の短縮

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 お酒とお菓子(左)  クリスマスに世界で食べられているお菓子(右)

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 あめのプロセス(左)  小麦粉アレルギーの人でも食べられるお菓子(右)

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 甘味料について(左)  野菜の特性を生かした美味しいお菓子(右)

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 ジャムについて

調理コースの展示は こちら

Communication

コミュニケーション