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大阪青山グルメフェスタ 2018

大阪青山グルメフェスタ

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2018 年度グルメフェスタ 入試優遇イベント

2018 年度のグルメフェスタは、4 月 22 日(日)、5 月 27 日(日)、6 月 24 日(日)に開催します。
参加は無料です。(事前予約制)
料理やお菓子・パン作りに興味のある高校生のみなさん、ぜひご参加ください!

実施時間
4 月:13:00 〜 16:00
5・6 月:10:00 ~ 13:30
対象者
高校生の皆さん
開催場所
大阪青山大学短期大学部 箕面キャンパス[アクセス

 

体験実習

4 月 22 日(日)のプログラム

調理コース
メキシコ料理に挑戦!ビーフ ファヒータ ブリトー・シュリンプ カクテル バハソース
製菓コース
イタリアンスイーツに挑戦!ティラミス 4種の柑橘ジェラートとフルーツ添え

調理製菓学科グルメフェスタ_ファヒータ 調理製菓学科グルメフェスタ_ティラミス

5 月 27 日(日)のプログラム

調理コース
夏の爽やかイタリア料理に挑戦!パンチェッタとスカルモルツァチーズのパイ包み焼き、マジョラムの香り
製菓コース
さわやかシトラス風味!はちみつレモンクリームのマカロン 

調理製菓学科グルメフェスタ_パイ包み焼き 調理製菓学科グルメフェスタ_マカロン

6 月 24 日(日)のプログラム

調理コース
繊細な日本料理に挑戦!季節を感じるあじさい羹
製菓コース
フルーツたっぷりのミルフィーユに挑戦!さくさくクッキーとフルーツを使ったミルフィーユ 

あじさい羹 ミルフィーユ

2.「レストランAOYAMA」 ランチ・見学会

献立作成、仕入れから調理・販売まですべて学生の手によって運営される「レストラン AOYAMA」。学生が実習する様子を実際に見学し、出来上がったランチ、デザートをお召し上がりいただきます。※下記の写真はイメージです。
4 月 22 日(日)は実習のみのプログラムとなり、レストランでのランチはありません。

5 月 27 日(日)のメニュー

ランチ
カフェ風ワンプレートランチ(日本料理)[調理コース 調理カフェクラス担当] 
デザート
特製デザート [製菓コース担当]

大阪青山グルメフェスタ 大阪青山グルメフェスタ

6 月 24 日(日)のメニュー

ランチ
未定(西洋料理) [調理コース 調理技術クラス担当] 
デザート
特製デザート [製菓コース担当]

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3. AO 入試ポイント解説 & グルメフェスタ参加レポートを書いてみよう!

グルメフェスタ参加特典!レポートの書き方ガイド。実際の入試で使用する用紙を使って分かりやすく解説します。
これで AO 入試対策は万全!

大阪青山グルメフェスタ

入試優遇

○「大阪青山グルメフェスタ」は入試優遇イベントです。
  参加することで、AO・公募制推薦の各入試において、以下の特典が得られます。

AO 入試 エントリーシートの記入項目「志望理由(200 字)・自己アピール(200 字)」を「グルメフェスタ体験レポート(感想文 400 字)」にかえることが可能
公募制推薦入試 「グルメフェスタ体験レポート(感想文 400 字)」を提出することで、試験科目合計点(総点)に 5 点が追加される

 

お問い合わせ・お申し込み

大阪青山大学・大阪青山大学短期大学部 入試部
TEL 072-723-4480[直通]

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